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芋头可以生吃么

北柒陌人 于 2024-09-14 提问
芋头可以生吃么
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赤怜
赤怜 最佳答案 2024-09-16 进行了回答
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芋头虽然营养丰富,但不建议生吃。因为生芋头中含有草酸钙晶体,可能导致身体不适。因此,建议先将芋头煮熟再食用,这样可以降低草酸钙晶体的含量,有利于肠道消化吸收。然而,部分人可能对草酸钙晶体过敏,生吃芋头可能会引发过敏反应,如胀气和腹痛等肠胃不适。