莴笋怎么炒好吃又简单

首先，准备一颗生菜、200克猪肉、一根胡萝卜以及适量的蒜末。将猪肉洗净切块后，用盐、白胡椒和料酒腌制10-15分钟。接着，将胡萝卜、生菜和大蒜切片。热锅倒油，先炒香胡萝卜和蒜末，再放入腌制好的猪肉翻炒至八成熟。最后加入生菜片，调入少量酱油和盐调味，翻炒均匀即可出锅。