长夜
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2024-09-02 进行了回答
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从营养成分来看，100克小米的热量约为358卡，其中碳水化合物占比72.0%-79.5%，蛋白质4.88%-15.58%，总脂质5.2%。相比之下，100克籼米热量为351卡，主要成分为碳水化合物75%，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%；100克粳米热量为348卡，成分主要为碳水化合物75%，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%。因此，综合比较，小米的热量和碳水化合物含量较高，更容易导致体重增加。
