豌豆苗老了可以吃吗

虽然豌豆苗是一种口感脆嫩的蔬菜，但并不推荐经常食用。因为豌豆苗在存放过程中，不仅味道会变老，营养成分也会流失。烹饪前需要去除老叶，只留下嫩叶煮食。如果豌豆苗已经变老，虽然还可以吃，但其口感会变得粗糙。因此，建议买回来的豌豆苗应尽快食用。