芹菜是发物吗

芹菜并非我们通常所说的发制品，也就是那些可能引发或加重疾病的食物。这类食物通常营养丰富或具有刺激性，例如姜、辣椒、虾、蟹、羊肉、牛肉等。相反，芹菜是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等多种营养物质。食用芹菜不会导致或加重疾病，因此，芹菜不是发制品。