电磁炉怎么煮鸡蛋不会破

煮鸡蛋时，确保水量足以覆盖鸡蛋，这样可以避免鸡蛋在加热过程中与锅底碰撞而破裂。同时，要注意控制好煮蛋的时间，防止水烧开过快导致鸡蛋裂开。另外，添加适量的盐可以帮助蛋白质更快地凝固，从而固定蛋白，避免其破裂。最后，使用冷水煮蛋可以确保蛋内和外部的温度均匀上升，避免因受热不均而导致的开裂现象。