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柿子可以和牛奶一起吃吗

尔火 于 2024-07-29 提问
柿子可以和牛奶一起吃吗
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苏黎世
苏黎世 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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建议不要大量食用柿子配牛奶,因为: 1、影响消化:柿子中的鞣酸和单宁酸与牛奶中的物质反应,可能影响营养吸收。 2、刺激肠胃:牛奶中的蛋白质和单宁酸形成不易消化物质,刺激肠胃。 3、引起不适:柿子中的鞣酸与牛奶中的蛋白质反应,形成难以溶解的冷凝物,长期在体内可能导致腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。