旧言
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2024-09-08 进行了回答
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虽然蛋黄含有较多的脂肪,但适量食用对健康有益。它富含胆固醇、卵磷脂、维生素和矿物质,可以促进脑神经细胞发育,保护血管弹性,维持心脑血管健康。因此,减肥期间可以少量食用蛋黄。然而,由于蛋黄的脂肪含量较高,不建议用蛋黄来减肥。