荸荠生吃好还是熟吃好

菱角作为一种水生植物，其优势在于可以生吃或熟吃。生吃菱角口感脆嫩，且营养成分保留最完整。然而，由于菱角生长在泥里，其皮肤上可能存在泥沙、细菌和寄生虫等杂质。因此，煮熟后再食用菱角对人体来说更安全、更健康。总之，菱角具有独特的优势，但需要根据个人喜好和需求来选择是否生吃或熟吃。