蟹心为什么不能吃

寒冷的天气对螃蟹的心部影响很大，使其成为整个螃蟹最冷的部分。食用后，螃蟹心会对脾胃产生强烈刺激，尤其是对于体虚怕冷的人而言。如果过量食用，可能会引发肠胃不适和手脚冰凉的症状。此外，螃蟹心的味道也不佳。因此，我们不建议食用螃蟹心。螃蟹心的形状为白色六边形，通常位于螃蟹中心的黑色薄膜外套下方。在食用螃蟹之前，我们应该先将螃蟹心挑出来。