可乐鸡翅怎么做不苦

烹饪可乐鸡翅时，首先需用文火慢煮，避免因热度过高导致鸡肉变苦。其次，倒入可乐的量要适中，建议先加一部分，待汁液收干后再添加剩下的，这样能降低鸡翅的苦味。最后，炒制过程中应保持小火，避免大火快炒使鸡翅炸糊。遵循以上三点原则，即可做出味道鲜美的可乐鸡翅。