高压锅煮粽子用大火还是小火

在煮粽子时，应使用高压锅并采用大火。因为如果火力不足，粽子的味道可能会大打折扣，甚至可能出现未煮熟或煮得过软的情况。因此，建议先用大火将粽子煮熟，然后可以转为小火继续煮，或者保持高压锅盖关闭，继续炖煮大约10分钟，以确保粽子熟透。这样烹饪出的粽子口感更佳。