生活问答社区 - 分享日常生活小知识

荸荠是蔬菜还是水果

旬玉水 于 2024-09-07 提问
荸荠是蔬菜还是水果
1举报
冷月冰心
冷月冰心 最佳答案 2024-09-08 进行了回答
0
荸荠是蔬菜,但也可以作为水果食用。它属于莎草科荸荠属植物,具有棕红色到棕黑色的外皮和白色的果肉。荸荠味道脆爽多汁,因此也可视为水果。然而,荸荠含有较多淀粉,生吃难以消化,所以在食用时要注意控制食量,并确保将皮割下清洗干净,以防止寄生虫进入人体,保障健康。