生活问答社区 - 分享日常生活小知识

白木耳浸泡8小时以上会有毒吗

可乐 于 2024-09-06 提问
白木耳浸泡8小时以上会有毒吗
1举报
静静
静静 最佳答案 2024-09-06 进行了回答
0
黑木耳的储存方式取决于环境温度。在室温下,尤其是在夏季,细菌会迅速繁殖导致木耳变质,浸泡超过8小时可能会有毒素产生,存在食物中毒风险,因此不建议在常温下存放超过8小时。而在低温环境下,如冬天将黑木耳放在冰箱冷藏层,一般可以保持一天不变质,因为低温环境下细菌生长缓慢,浸泡8小时后沥干水分即可烹饪。