生松子和熟松子哪个有营养

松子是一种营养价值极高的坚果，无论是生松子还是熟松子都有其独特的优点。生松子水分丰富，未经加工，所有维生素得以完整保留。而熟松子虽然经过油炸，部分维生素有所流失，但其味道更为醇厚。松子富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸以及矿物质、维生素和碳水化合物等营养成分，如亚油酸、钙、铁、磷、钾等，对人体健康有极大的益处，可以增强免疫力，提高身体素质。因此，无论是生松子还是熟松子，都是营养丰富的美食选择。