顾森
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2024-09-10 进行了回答
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干香菇本身并无毒性,它是经过新鲜香菇晒干后的产物。由于其含水量低,不利于微生物的生长和繁殖。然而,一旦浸泡,香菇中的水分和营养增加,容易滋生微生物。如果浸泡时间过长,可能会产生更多的有毒物质。因此,建议浸泡时间控制在6-8小时以内,超过这个时间可能会带来风险。