川贝熬久了药性会挥发吗

川贝母的主要成分是生物碱，需要适当煮沸才能完全溶解。然而，并非煮得越久越好，因为过长的烹饪时间会导致部分药效丧失。因此，建议在煮川贝时使用小火，以便更好地控制烹饪时间，避免过度烹煮。这样，川贝母的治疗效果会更好。