制作汤圆皮的糯米粉与水最佳比例是多少？
于 2025-02-10 提问
想请教一下，做汤圆皮的时候，糯米粉和水的比例到底怎么配才最合适啊？听说比例不对会影响口感，求大神指点！
霜之哀伤
最佳答案
2025-02-10 进行了回答
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做汤圆皮的时候，糯米粉和水的比例可要拿捏好。一般来说，差不多是1:2或者1:3这样。但具体还得看你想要的口感咋样。要是喜欢软糯点的，就多加点水；要是想要更Q弹点的效果，那就少放点水吧。多试几次嘛！
