不裹面包糠怎么炸汤圆

饺子在油炸过程中，为了防止爆炸现象，可以用蛋液和淀粉来包裹，这样不仅能隔绝湿气，还能让饺子外皮酥软。另外，也可以用馒头片替代面包屑。将馒头片掰成小块后，烘干水分，然后打碎成面包屑。如果喜欢白色面包屑，可以低温烘焙30分钟；如果喜欢金黄色，可以适当提高温度烘焙上色。用馒头片做成的面包屑包饺子效果也很好。