生活问答社区 - 分享日常生活小知识

腐竹没泡开吃了有毒吗

长夜有月 于 2024-09-08 提问
腐竹没泡开吃了有毒吗
1举报
稚终
稚终 最佳答案 2024-09-10 进行了回答
0
腐竹,又称豆腐皮或腐皮,源自大豆煮豆浆后的固化膜。它既可以生吃也可以晒干食用,且比大豆更易被人体消化吸收。腐竹具有耐储存和多种食用方式的特点,同时富含蛋白质。如果未经泡发,口感可能会差一些,不易咀嚼和消化,可能引发腹胀和消化不良。但只要适量食用,对人体并无毒副作用。