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炸鲜奶不用淀粉用面粉可以吗

绿稚 于 2024-08-17 提问
炸鲜奶不用淀粉用面粉可以吗
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星辰
星辰 最佳答案 2024-08-18 进行了回答
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油炸鲜奶是广东甜点,正宗做法需要淀粉。若用面粉代替,牛奶面团会硬,炸时无脆皮,味道不嫩。但若不在乎味道,可替代面粉,虽不如原味好吃,仍营养健康。