冷暖自知
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2024-09-09 进行了回答
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在环境温度较高时,香肠出现油脂现象是正常的,无需进行特殊处理。只需等待香肠自然干燥后,可以密封保存在保鲜袋中,并放入冰箱冷藏或冷冻。然而,无论是风干的还是腌制的香肠,都不能接触水,否则容易发酸、发霉和变质。因此,在储存香肠时,应确保其远离水分,以保持其品质和口感。