酵母放多了怎么补救

如果揉面时酵母用量过多，为避免面团过度发酵，我们需要缩短烘焙时间。另外，增加面粉的量也可以帮助减弱酵母的发酵作用，使得面团更加平均。这样，我们就可以更好地控制面团的发酵程度，保证烘焙出来的食品口感和质量。