柒屿
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2024-09-09 进行了回答
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如果藕粉加热补救失败,可能是由于水量不足、过多或者水温不够。这些问题可以通过二次加热解决,将失败的藕粉放入锅中,用小火慢炖,再热烫未融化的部分。虽然这样煮出的藕粉粘度较高,无法达到拉丝效果,但口感更佳。如果有微波炉,高火加热一分钟也很方便。最后,虽然可能会因两次冲泡产生色差,但味道基本不变。