包饺子选什么部位的肉

猪的前腿是制作饺子的最佳选择，因为其活动频繁，瘦肉较多。虽然肌肉含量稍少，但瘦肉比脂肪多，吃起来口感丰富，不会感到单调。此外，前腿肉非常嫩滑，无论是做饺子馅还是包子馅都是很好的选择。如果没有前腿肉，腿肉和五花肉也是不错的选择。