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黑枸杞泡水不变色了是不是坏了

丶小鹿 于 2024-09-10 提问
黑枸杞泡水不变色了是不是坏了
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向往
向往 最佳答案 2024-09-12 进行了回答
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不一定。黑枸杞泡水后不变色,不一定是坏的。可能是因为浸泡温度过高,导致花青素被破坏。另外,如果黑枸杞果实比较大,果皮比较厚,里面的花青素无法溶出,也会导致颜色无法泡在水里。所以,不能单纯以黑枸杞是否变色来判断其好坏。