龙虾怎么清理才能干净

首先，我们需要切除虾的脚和头，只保留两个大钳。接着，用牙刷轻轻刷洗龙虾表面，然后将其放入含有盐和醋的清水中浸泡1-2小时。最后，通过使用牙签或剪刀去除消化系统——虾线。如果选择剪掉虾尾，可以直接画出虾线；或者切除龙虾背上的壳，将整个虾线取出。这样处理后的龙虾既干净又安全。