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柿子和柿饼哪个糖分高

机械老强 于 2024-09-13 提问
柿子和柿饼哪个糖分高
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于小叶
于小叶 最佳答案 2024-09-16 进行了回答
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市面上的柿饼大多由新鲜柿子制成,生产过程中没有额外添加糖,因此其含糖量与新鲜柿子相当。但柿饼的味道更甜,这是因为在晒干过程中,水分蒸发使得糖分更为浓缩。然而,一些劣质的柿饼可能会因原料不佳而添加糖以增加甜度,这样的柿饼含糖量会更高。