大闸蟹什么时候最好吃最肥美？

农历九月至十月是品尝大闸蟹的最佳时期。传统观念认为，“九女十男”意味着九月吃母蟹最为美味，而十月则是公蟹的最佳选择。九月的母蟹卵饱满，蟹黄口感细腻；到了十月，雄蟹的性腺发育成熟，此时的黄脂膏呈白色，蟹膏饱满顺滑。因此，农历九月至十月是大闸蟹的最佳食用期。