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枸杞变黑了还能吃吗

分手快乐 于 2024-09-14 提问
枸杞变黑了还能吃吗
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于是
于是 最佳答案 2024-09-17 进行了回答
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枸杞一旦变黑,就不能再食用。因为变黑的枸杞不仅营养成分流失,还可能含有有毒物质,吃下去有中毒的风险。枸杞是一种滋补肾阴的药物,它的糖分和蛋白质含量即使在干燥后仍然较高。如果枸杞保存不当,如温度过高、湿度过大或被雨淋湿等,都可能导致细菌大量繁殖,使枸杞腐烂变质。如果枸杞变黑并粘结成块,用手掰时还有拉丝现象,那么这种枸杞已经变质,再食用会对人体造成伤害。