空气炸锅做食物对身体有害吗

过量饮食可能带来健康风险。空气炸锅在高温下工作，如果食物中含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质，会产生丙烯酰胺等潜在致癌物质。丙烯酰胺对人体有害，进入人体后可能对健康造成损害。此外，高温烹饪也会导致食物中的一些营养成分流失。因此，我们必须控制食量，避免过度摄入。