绿豆汤怎么判断坏掉了

判断绿豆汤是否变质，首先可以观察其颜色。新鲜的绿豆汤通常呈绿色或红色，表面清洁无漂浮物。然而，如果绿豆汤变质，其颜色会变为绿中带黑或红中带黑，并且表面会出现一些漂浮物。其次，也可以通过闻味道来判断。新鲜的绿豆汤有浓郁的绿豆香味，让人食欲大增。而变质的绿豆汤则会散发出酸味。