如何辨别柿子的好坏

选择柿子时，首先要看其颜色和形状。成熟的柿子颜色为金黄色或橙色，形状饱满且规则。其次，通过触摸柿子的硬度来判断其成熟程度。成熟的柿子手感软滑，而未成熟的柿子则较硬。最后，观察柿子上是否有虫眼或病变。若有白斑、黑点或介壳虫，说明柿子可能已经病变，不宜食用。因此，选择柿子时应综合考虑以上因素，以确保选购到新鲜、成熟的优质柿子。