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2024-08-03 进行了回答
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火腿是一种腌制食品，为了保证口感和延长储存时间，生产过程中需要加入大量盐，并经过长时间的发酵沉淀。因此，火腿很咸，吃前需反复清洗浸泡以逼出咸味，否则可能影响食物口感。
