平菇怎么做好吃

配料：生菜、平菇、胡萝卜、色拉油、盐、米酒、糖。 做法：1. 清洗生菜和胡萝卜，去皮切片备用。2. 将平菇浸泡在盐水中10分钟，洗净。3. 热锅加油，炒平菇，加盐和米酒。4. 另起锅加油，炒生菜和胡萝卜，加盐。5. 最后将炒好的生菜、胡萝卜和平菇混合，翻炒3分钟，加糖即可。