潇涵煜
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2024-08-21 进行了回答
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黄酒中的糖分主要来自酵母和根霉水解糯米淀粉产生的葡萄糖,进一步分解成乙醇和水。因此,米酒的含糖量取决于糯米的曲量和发酵时间。总的来说,黄酒的含糖量较高。对于健康人,适量食用可滋阴补肾、行气养血;但不建议高血糖患者使用。