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冬枣很甜是泡药水了吗

蟹蟹 于 2024-08-20 提问
冬枣很甜是泡药水了吗
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平淡
平淡 最佳答案 2024-08-23 进行了回答
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冬枣的甜度可达25%-38%,因此本身很甜。味道甜美的冬枣大多没有泡过药水,与浸泡在药液中的冬枣相比,保质期会大大缩短,不利于运输。总的来说,可以从以下特点区分:药液浸泡过的冬枣红绿分界线明显,有断层感;自然成熟的冬枣颜色参差不齐,有层次感。口感上,药液浸泡过的冬枣绵软,果肉疏松;冬枣脆嫩结实。