花甲焯水不开口怎么回事

指甲的蛋白质在高温下会退化，失去紧密闭合能力，导致外壳打开。如果没有开口，说明花钉可能在溺水前已经死亡。但也可能是热烫方法不当或时间不够造成的。烫指甲时需要冷水煮至全部开放，取出沥干水分，清洗后进行烹饪。