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新鲜牛奶结块什么原因

浮生若梦 于 2024-08-16 提问
新鲜牛奶结块什么原因
牛奶原因
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多情良人
多情良人 最佳答案 2024-08-24 进行了回答
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牛奶中的酶会引发蛋白质变性，导致结块。低温条件下，牛奶会结冰。若牛奶变质，滋生细菌和其他微生物，可能导致结块。

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