小瓜
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2024-08-19 进行了回答
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绿豆具有排毒功效,其丰富的蛋白质能形成保护膜,减少有毒物质与胃肠黏膜的接触,降低毒素吸收。此外,绿豆中的蛋白质、鞣质和黄酮类物质能与农药中的有毒化合物结合,形成沉淀,降低毒性反应。最后,绿豆还能调节肝肾功能,加速体内有毒物质的排出,减少其在体内的停留时间,从而起到解毒作用。