公蟹什么时候吃最好

农历十月吃公蟹。雄蟹膏含有大量优质蛋白质、脂肪、钙、磷、磷脂、蟹黄、蟹红、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体必需的营养物质。素有“水中黄金”之称。经常食用蟹膏，有健胃消食、清热消暑、滋阴散热、通经活络、补益气血的功效。