胡萝卜炒肉需要去皮吗

通常，我们不需要剥掉胡萝卜的皮。因为胡萝卜的皮非常薄，所以在食用前只需清洗干净表面的污垢即可。每次剥皮都会浪费大量的胡萝卜肉，而这些皮也含有一定的营养价值。因此，我们只需清理掉表面的污垢，就可以保留下这些营养。