干猴头菇泡久了有毒吗

猴头菇干本身并无有毒物质，但因其营养丰富，若浸泡时间过长，可能会滋生更多的细菌及其代谢产生的有毒物质，食用后可能对人体产生不良影响。因此，建议在浸泡后决定是否食用，避免浪费粮食。同时，也要注意不要随意食用，以防对身体造成伤害。