小蜗牛
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2024-09-02 进行了回答
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马蹄的主要成分是淀粉,去皮后暴露在空气中会氧化变色。为了保鲜,建议采用以下两种方法:一是清水保存,即将马蹄放入深盆中,用干净水淹没,使其与空气隔离;二是冷藏保存,将马蹄放入保鲜盒或袋中,密封存放在冰箱里,与其他食物分开以避免异味。这种方法可以保持马蹄的新鲜度约2天。