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水蜜桃放久了会变甜吗

明月清风 于 2024-08-30 提问
水蜜桃放久了会变甜吗
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殿下
殿下 最佳答案 2024-09-01 进行了回答
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桃子的甜度取决于其成熟程度。未成熟的桃子硬且不甜,这是因为其中的单宁、果胶、淀粉等物质尚未分解变性。随着桃子的成熟,这些物质会分解,使桃子变得软软甜甜。因此,未成熟的桃子放置一段时间后,通过自我代谢成熟就会变甜。然而,有些桃子品种本身不甜,或者生长环境不佳,即使放久了也不会变甜。此外,成熟的桃子如果保存时间过长,容易变质,所以建议尽快食用。