花旗参煲乌鸡汤怎样做

首先，准备一只乌鸡，一些西洋参，红枣、姜片和枸杞各适量。接着，清洗砂锅并加入足够的水，将乌鸡放入烧开的水里焯水去腥。然后换清水，放入乌鸡以及其它配料，开大火煮1小时。最后再炖煮一个小时，并在烹饪前加入适量的盐进行调味。