减肥吃的水煮菜该怎么做

烹饪蔬菜时，适量添加盐入热水中，能提升色泽和口感，但需避免过量。若需要处理溺水者，建议用热水煮几十秒，待水微开即可捞出。冷水煮则需长时间加热，易导致营养流失。减肥期间仅依赖喝水和烧菜并不科学，会导致营养不均衡。因此，推荐摄取蛋白质高、脂肪低的食物如鸡胸肉、鸡蛋等。