毛蟹怎么看熟了没有

判断大闸蟹是否煮熟的最直接方法就是观察其壳的颜色。活的大闸蟹壳呈青色，而煮熟的大闸蟹壳则会变为红色。若大闸蟹外壳部分仍为青色，则说明还未完全熟透。此外，也可以通过观察蟹黄的状态来判断大闸蟹是否煮熟。如果大闸蟹已经煮熟，打开外壳后你会发现蟹黄已经凝固，不再处于稀释状态。若蟹黄仍然稀薄，则说明大闸蟹尚未完全煮熟。