紫菜可以生吃吗

直接生吃紫菜并不推荐。因为紫菜在从海洋中收获后需要晒干，这个过程中无法避免被蚊子叮咬和爬行，可能会带有一些细菌和杂质。如果生吃，可能无法保证其卫生状况，食用后可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。因此，建议在食用紫菜前先用清水冲洗干净，然后在锅里煮熟后再食用。