土豆丝泡多久比较好

建议在炒土豆丝之前，将切好的土豆丝用清水浸泡5-10分钟，然后换几次水。这样做的目的是去除表面的淀粉，使炒出的土豆丝口感更好。然而，需要注意的是，长时间浸泡会导致营养流失和口感下降。因此，炒土豆丝前的时间最长不要超过2-3个小时。同时，要避免使用变质的土豆丝，以免对身体造成不适。